減重靠「酵素」!超簡單取得的天然「蛋白」酵素(下)

蛋白酵素是用來幫助人體分解蛋白質的酵素,其實在許多天然蔬果當中都有酵素的存在,但因為人類在食用上都會有烹調的過程,因此就會讓酵素消失。接續上一篇的文章內容,繼續來了解天然的蛋白酵素還有哪些,從最天然的食品當中,獲得需求的酵素,一起吃出健康與美麗。

蛋白分解酵素2:鳳梨

鳳梨當中具有鳳梨酵素,也是一個非常好的減肥聖品,不過不建議在餐前食用鳳梨,這可能會有傷胃的問題。如果能在飯後吃鳳梨,就能夠幫助人體在分解蛋白酵素,減少身體的負擔。鳳梨的果肉中與葉子中均有蛋白分解酵素,鳳梨中的酵素是用來分解肉類的食物,許多人在烹調食物時也會添加鳳梨增加風味,在此會建議加入鳳梨的料理溫度不要過高,或是在最後再加入,這樣才能留存最多鳳梨酵素,達到從天然食物中獲得酵素的結果。一般人可能對鳳梨會有個印象,不知道為什麼每次只要吃鳳梨舌頭就會有麻麻的感覺,其實這種感覺就是因為有鳳梨酵素!鳳梨不僅是一個非常好解渴、解膩的好水果,鳳梨當中也有大量的纖維質,因此在吃完鳳梨就能夠加速腸胃蠕動,再加上酵素的效果,解決排便問題、腸胃問題,要瘦就變得更簡單!鳳梨酵素能夠讓肉質變軟,因此許多人在烹調料理時都會將鳳梨與豬肉一同料理,這裡也可以提供給大家參考。鳳梨是一個具有大量食物纖維與維他命B1,這兩者的加強,讓減肥更有效果。

蛋白分解酵素3:奇異果

奇異果也是減肥中的良好聖品,許多人知道奇異果具有大量的維他命C能夠讓皮膚變好、有美白的效果。但其實奇異果更厲害的地方在於含有硫蛋白分解酵素,這是奇異果中特別的消化酵素,尤其在幫助腸道的消化更有一大效果。奇異果中的蛋白酵素有促進消化的效果,可以讓腸道保持乾淨、清潔。不過,奇異果有分為兩種:分別的是綠色奇異果以及黃色奇異果,如果要比較奇異果酵素在哪裡的含量比較多,食用綠色奇異果會有比較多的蛋白酵素!綠色奇異果中的含量比黃色奇異果的蛋白酵素含量多,尤其在綠色奇異果熟透之後,酵素濃度還會升高!奇異果內不僅有酵素能夠幫助消化,奇異果中的食物纖維與醣類也能夠幫助腸內的益菌增長,讓腸道有非常好的效果。

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